汤原五味子的基本介绍
汤原五味子是黑龙江省佳木斯市汤原县的特色产品。五味子是一种多年生落叶藤本植物，属木兰科，既可作为药材使用，也可供观赏。其干燥成熟的果实分为两种：一种是木兰科植物五味子（俗称“北五味子”），另一种是华中五味子（俗称“南五味子”）。古籍记载：“五味子现今有南北之分，南产者色红，北产者色黑，作为滋补药材时，北方的五味子更佳。”
汤原县位于半山区，地处小兴安岭西南麓，总体地势北高南低。汤原五味子的主要种植区土壤类型包括草甸土、黑土和冲积土，土层深厚且相对肥沃。土壤有机质含量平均大于3%，pH值在5.2至6.1之间。汤原县水源丰富，水质优良，共有23条河流流经境内，地下水储量达5.4亿立方米。农田灌溉水源主要来自汤旺河、法斯河、黑金河和梧桐河等河流，这些河流均发源于小兴安岭，水质纯净无污染。汤原县属于中温带大陆性季风气候，四季分明，夏季高温多雨，冬季寒冷干燥，昼夜温差大，冬夏气温差异显著，年平均气温约为2.9℃，无霜期约136.6天，年日照时间2570小时，年降水量约550毫米，年积温在2480℃左右。该地区无污染源，水源充足，土质肥沃，昼夜温差大，有利于五味子的生长。白天高温光照充足，光合作用旺盛，夜晚温度较低，呼吸作用消耗的营养物质较少，因此汤原五味子干物质积累较多，成熟度高，营养丰富，品质上乘。
汤原五味子有什么营养价值？
五味子果实含有五味子素、维生素C、树脂、鞣质及少量糖类，具有增强免疫力、延缓衰老、治疗遗精等功效；还能调节心跳频率，缓解高血压。其味酸、甘，具有生津止渴的作用，适用于治疗口渴、内热消渴等症状。五味子还具有收敛固涩的功效，对久泻不止、自汗盗汗等症状有缓解作用。五味子性温，归肺、心、肾经，具有补肾宁心的作用，可用于治疗梦遗滑精、遗尿尿频、心悸失眠等症。现代药理研究表明，五味子中的五味子素具有广泛的中枢抑制作用，并具有明显的镇静效果。
汤原五味子的产品特点有哪些？
汤原五味子鲜果呈近球形，色泽艳丽，从艳红到暗红色不等，表面光亮有油性，颗粒大且肉厚汁浓。干果呈不规则扁球形，直径约6至8毫米，紫红色，褶皱明显，油润；果肉柔软，味酸；含种子1至2粒，种子呈肾形，双籽率高，破碎后有香气，味辛而微苦。
汤原五味子如何鉴别真假？
一等品标准为：干货呈不规则球形或椭圆形，表面紫红色或红褐色，皱缩，肉厚，质柔润，内有肾形种子1至2粒。果肉味酸，种子有香气，味辛微苦。干瘪粒不超过2%，无梗枝、杂质、虫蛀、霉变。
二等品标准为：干货呈不规则球形或椭圆形，表面黑红、暗红或淡红色，皱缩，肉较薄，内有肾形种子1至2粒。果肉味酸，种子有香气，味辛微苦。干瘪粒不超过20%，无梗枝、杂质、虫蛀、霉变。
五味子果肉气味微弱且独特，味酸；种子破碎后有香气，味辛而微苦。以紫红色、粒大、肉厚、有油性和光泽者为佳。主要产于辽宁、吉林、黑龙江、河北等地，商品习称“北五味子”。五味子商品中还有一种“南五味子”，又称“西五味子”，主要为植物华中五味子的果实。其果粒较小，红色，皮薄，肉较薄，品质较差。产于四川、湖北、陕西、山西、云南等地。
汤原五味子的获奖荣誉
汤原五味子在2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。
