大午烤鸡的基本介绍
河北大午农牧集团食品有限公司经过深入研究并比较了全国二十六家知名烤鸡、扒鸡、熏鸡品牌后，精心推出了大午烤鸡、扒鸡及柴公鸡等一系列产品。这些产品选用自家养殖的老母鸡和小柴鸡，并配以多种名贵调料，通过传统工艺与科学配方精制而成。
大午烤鸡的营养价值
鸡肉富含高质量蛋白质，种类多样且易于消化吸收。它不仅能增强体力、强壮身体，还含有对人体生长发育至关重要的磷脂类物质，是中国膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对于改善营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症状具有良好的食疗效果。中医认为，鸡肉具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
大午烤鸡的产品特点
大午烤鸡以其独特的清香酥嫩口感著称，入口后令人回味无穷。
大午烤鸡的制作方法
大午烤鸡选用500日龄以上的健康母鸡进行加工，从活鸡宰杀到烤制、包装、灭菌直至上市，整个过程需经过三十多道严格工序。凭借精湛的工艺、全面的营养配方以及现代化全自动温控设备，再加上严格的量化管理，确保每只大午烤鸡都色香味形俱佳。121度高温灭菌处理使得其口味独特，适合各个年龄段的人群食用。
