阜平大枣的基本介绍
大枣起源于中国,在中国已有八千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(栗、桃、李、杏、枣)之一。
阜平大枣被评为中国名、特、稀、优产品,并编入了《中国九十年代特稀优新产品大典》。阜平大枣的深加工产品包括枣脯、枣饮料、枣酒、枣醋、枣茶等八大系列30多个品种,年生产总值达8700多万元。
阜平大枣的营养价值
干枣含糖量高达60-70%,还含有蛋白质、脂肪以及磷、铁、钙等矿物质。大枣中富含大量维生素A、B、C、P,每100克鲜枣含400-600毫克维生素C,居百果之冠。大枣也是重要的中药材和滋补品,具有生津、润肺、养血、镇静、养肝、健胃消食等功能。
阜平大枣的产品特点
阜平大枣具有个大(平均单果重8-10克)、皮薄、肉厚、核小(核肉比为1:18)、可食率高(98%),干枣含糖量高(约67%)等特点。
阜平大枣的历史
阜平县现有枣树1800万株,其中挂果树1000万株,分布在阜平县东部8个乡镇136个行政村,常年产鲜枣7万吨。据《战国策》记载,阜平大枣在阜平县已有3500多年的栽培历史。
阜平大枣的获奖荣誉
1990年,阜平大枣荣获河北省林业厅“优质产品”称号。
1994年,全国首届林业名特稀优新产品博览会银奖。
1997年,河北省首届农业博览会名牌产品。
1999年,昆明世界博览会金奖。
2002年,乐陵全国红枣交易会金奖。
2007年,中国国际林业产业博览会金奖。
2009年5月,被河北省果品流通协会评为“中国大枣十强县”。
2009年11月,被中国果蔬产业品牌论坛组委会评为“中国十大名枣”等。