尼诺茶的基本介绍
云南的尼诺茶，因产自保山地区的昌宁县尼诺山而得名。1987年，联合国粮农组织专家安东尼奥迪到昌宁考察时，对这种茶赞不绝口。1988年，斯里兰卡茶叶专家戈林到访昌宁，品尝后将其称为“茶中精品”。尼诺茶“外形条索紧卷，毫锋显露，色绿油润，汤色清澈明亮，清香鲜爽，叶底嫩匀明亮。”
尼诺茶的营养价值
尼诺茶的氨基酸含量高达382.9毫克/克，比同等大叶茶高出约40%，水浸出物含量为48.41%，儿茶素含量为145.8毫克/克。饮用尼诺茶可以生津止渴、兴奋提神、调节血压，并能促进脂肪消化，防止亚硝酸在体内合成。它还能消食健胃、明目清心，因此被誉为“健身美容茶”。
尼诺茶的产品特点
尼诺茶芽肥柔嫩、香气浓郁、天然回甜、经久耐泡，品质上乘。
尼诺茶的历史由来
据传早在明代洪武年间（公元1368－1398年），昌宁县境内的碧云寺僧尼就开始种植茶叶，品质优良，被称为“碧云仙茶”。明清时期有所发展，现存尼诺山附近的温泉乡有一株古茶树，栽培年代距今已有200多年。到了20世纪二三十年代，当地农民开始大规模种植茶叶，但由于交通不便和工艺落后，发展缓慢。中华人民共和国成立后，政府充分利用全县70%地区的宜茶优势，大力发展茶叶生产，至1990年全县茶园面积达到11余万亩。1983年，昌宁县被推荐加入全国七省、市茶叶技术推广网络，1985年被列为与浙江富阳、福建安溪、安徽岳西齐名的全国四大优质茶叶基地县之一。
尼诺茶的制作方法
尼诺茶精选春茶“一芽二叶”的鲜叶，经过杀青、揉捻、干燥、分筛、拣剔等多道工序精心制成。
尼诺茶的获奖荣誉
尼诺茶被誉为“滇绿珍品”，是云南八大名茶之一。
