板栗汁的基本介绍
板栗饮料是一种以板栗仁为主要原料，通过先进的生物工程技术与现代饮料生产工艺相结合而创新开发出的新型饮料。该技术在饮料分类中独具特色，不同于传统的水饮料、果蔬汁饮料、植物蛋白饮料、茶饮料及碳酸饮料的生产工艺，属于饮料领域的创新型技术。
板栗汁的营养价值
板栗富含膳食纤维、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质，不仅营养价值高，还具有良好的保健功能，且口感风味独特。
板栗汁的产品特点
板栗汁外观浑浊，口感不粘稠，饮用前需摇匀。虽然具有明显的板栗风味，但略带酸味，并伴有显著的果奶味道。
板栗汁的制作方法
辅助原料
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冷冻板栗仁 → 解冻 → 处理 → 分离 → 配料 → 灌装封盖 → 杀菌 → 成品
