信阳红薯的基本介绍
信阳益农薯业合作社的前身是信阳世中薯业协会，于2007年在信阳工商部门正式登记，并更名为信阳益农薯业合作社。这是一个由当地种植红薯的农民自愿加入的农村合作经济组织。目前，合作社已有153名成员，红薯种植面积超过5000亩。合作社已建成育苗基地和加工厂房，购置了薯类产品加工设备，实现了从育苗、供苗、生产、加工到销售的一体化运营，有力地推动了红薯产业的发展。
自成立以来，合作社采取“合作社+基地+农户”的发展模式，促进了红薯产业的快速发展。合作社具备年处理5000吨淀粉和粉丝的生产能力，拥有供应数十万亩薯苗繁育的能力。合作社被评为“河南省乡镇企业农副产品深加工基地”和“省农科院脱毒名优红薯新产品种豫南繁育中心”。依托权威科研力量，合作社培育出的高淀粉品种“豫薯王”亩产超过万斤，荣获平桥区科技进步奖，并在2001年被“中国国际农业博览会”推荐为红薯新品种重点推广品种。截至目前，该品种已推广种植500万亩，成为国内知名品种。
结合全国各地的土壤特性，益农薯业合作社已培育出加工型高淀粉系列、食用型五彩红薯系列和商用型烤薯系列等二十多个新一代品种，其中五彩红薯系列是国内稀有名贵品种。这些优良品种已推广至全国十余个省市。合作社实行产前、产中、产后全方位服务，提供全套高产栽培技术，向目标种植户供应种苗和红薯专用肥，并制定“统一供种、统一施肥、统一管理、统一包装、统一销售”的运作模式，提升社员的盈利水平，打造农产品品牌效应，使合作社步入健康有序的发展轨道。目前，合作社生产的纯红薯系列产品深受消费者喜爱，产品供不应求。利用现代化设备生产的精白淀粉已与日本、韩国客商签订定向销售合同，使小山村的红薯走向国际市场。
为提高薯农和社员种植红薯的积极性，满足市场需求，合作社理事长葛世忠自主发明了世中牌多功能起垄犁和收薯犁，这些设备因技术先进且价格合理而受到市场欢迎。信阳益农薯业合作社秉承“合作于诚、定位于心、创新于乾、盈利于坤”和“发展薯业、带富农民”的理念，致力于打造薯业精品，竭诚为农村产业化发展和新农村建设做出更大贡献。
