金寨翠眉的基本介绍
金寨翠眉产于安徽省金寨县，是中国名茶之一。该茶生长在国家级生态示范区——金寨山区，这里山高林密，云雾弥漫，空气湿度大，年降雨量充足，具备了良好的产茶自然环境。尤为独特的是，蝙蝠洞周围常年有成千上万的蝙蝠聚集，蝙蝠粪便富含磷质，有利于茶树生长。因此，该地区不仅具备一般茶区所需的温润气候和松软土壤等自然条件，还拥有山高谷深云如海、溪涧湿度大、岩峭坡陡日照短、林木葱茏水土好等特点。此外，茶区果竹花木相间，多种植物共生，漫射光充足，形成了茶叶的独特品质。
金寨翠眉的营养价值
经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有有机化学成分达四百种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素包含许多营养成分和药效成分。主要有机化学成分包括：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。
金寨翠眉的产品特点
“金寨翠眉”形状匀齐，碧绿显毫，泡开后如秀眉坚立杯中，汤色清澈绿明，饮之甘甜爽口，特有浓香馥郁持久，具有提神健胃、清热解毒、减肥抗衰老之功效，是居家旅行、馈赠亲友的佳品。“金寨翠眉”经检测符合无农药污染“天净”产品质量标准，纯天然，无污染。由于山高气寒，受到云雾滋润，集天地之精华，其汤色清澈、色泽鲜美、滋味醇厚、香气醉人。叶底幼嫩明亮，冲泡时嫩芽在杯中三浮三沉，犹如万笋林立，令人浮想联翩，心旷神怡，风味别具一格。
金寨翠眉的获奖荣誉
1989年获农业部“优质农产品”称号；
1993年获得第一届农业博览会金奖；
1995年获得第二届农业博览会金奖；
1997年获得第三届中国国际农业博览会中国名牌产品；
1999年获得第四届中国国际农业博览会中国名牌产品；
2000年获得第二届中国（杭州）茶叶博览会金奖；
2001年、2005年获得中国（芜湖）国际博览会金奖；
2005年被安徽省人民政府再次认定为省级名牌农产品。
金寨翠眉的品尝方法
“金寨翠眉”的冲泡方法：金寨翠眉是安徽省金寨县近年来开发研制的新型有机绿茶，是真正的无污染、无公害健康饮品。此款特制翠眉是在清明前一个星期左右采摘的，芽嫩新鲜，大小一致，加工讲究，因此冲泡不宜使用100度开水，高温开水会烫坏嫩芽，使汤色略浑浊并破坏茶中营养。建议使用80度开水，一般好茶量要适当多一点，至少5到10克，这样才能充分展示翠眉的茶香。
