金寨茯苓的基本介绍
金寨县位于大别山腹地，自然环境适宜茯苓生长，境内茯苓生产已有200多年历史。1958年，毛泽东主席在安徽省博物馆观赏的一枚重达72公斤的特大茯苓，正是金寨县桃岭公社社员陈义荣亲手培育的。在刘华轩主编的《全国中药材资源分布》一书中，金寨茯苓被列为重要产地和质优产品。1983年9月9日，金寨县被列为全国六个茯苓生产基地县之一。
金寨茯苓有什么营养价值？
茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经，具有渗湿利水、健脾和胃、宁心安神的功效。可用于治疗小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕逆、恶阻、泄泻、遗精、淋浊、惊悸、健忘等症状。茯苓的利水作用是通过健运脾肺功能实现的，与其他直接利水的中药不同。苓桂术甘汤、四君子汤、四苓汤等常见方剂中均有茯苓的配伍。
金寨茯苓的产品特点有哪些？
1. 茯苓个：呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显的皱缩纹理。体重，质坚实，断面颗粒性，有的具裂隙，外层淡棕色，内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松根。气微，味淡，嚼之粘牙。
2. 茯苓块：为去皮后切制的茯苓，呈立方块状或方块状厚片，大小不一。白色、淡红色或淡棕色。
3. 茯苓片：为去皮后切制的茯苓，呈不规则厚片，厚薄不一。白色、淡红色或淡棕色。
金寨茯苓的历史是怎么由来的？
相关论述：
1. 《本草纲目》：茯苓气味淡而渗，其性上行，生津液，开腠理，滋水源而下降，利小便，故张洁古谓其属阳，浮而升，言其性也；东垣谓其为阳中之阴，降而下，言其功也。
2. 《本草衍义》：茯苓、茯神，行水之功多，益心脾不可阙也。
3. 《本草正》：能利窍去湿，利窍则开心益智，导浊生津；去湿则逐水燥脾，补中健胃；袪惊痫，厚肠脏，治痰之本，助药之降。因其味有微甘，故曰补阳。但补少利多。
金寨茯苓的制作方法
枸杞茯苓茶是男性泌尿系疾病中常见的药茶，对肾炎、前列腺炎等有一定的作用。
枸杞茯苓茶所需材料：枸杞子50克，茯苓100克，红茶100克
枸杞茯苓茶的做法：将枸杞子与茯苓共研为粗末，每次取5-10克，加红茶6克，用开水冲泡10分钟即可。
用法：每日2次，代茶饮用。
