丁娃烧饼的基本介绍
丁娃烧饼是源自兰州的传统中式面点，纯手工制作，以其香酥千层、松软可口而闻名。多年来，其口味始终保持一致。选用青海高原山区的纯正菜籽油，确保烧饼的纯正口感。姜黄、红曲等原料均经过精心挑选，并现场加工，杜绝任何掺假行为，使丁娃烧饼成为兰州家喻户晓的品牌。
丁娃烧饼的产品特点有哪些？
曾有一位兰州作家在兰州之美征文中以《丁娃烧饼》为题写道：“‘丁娃烧饼’大如锅盖，厚度可达三四厘米，每只重约一公斤。切开后，苦豆的清香扑鼻而来，横切面上在姜黄、苦豆、红曲的衬托下色彩斑斓，十分诱人。用手捏一捏，多达十几层的饼体非常松软，还未入口已让人垂涎欲滴。掰一块放入口中，油而不腻，香甜可口。”
丁娃烧饼的历史是怎么由来的？
烧饼作为我国百姓日常饮食的重要组成部分，在大西北尤其受欢迎，几乎家家都会制作，户户都有，人人喜爱。因其方便实惠，市场需求量大且销售地域广阔。遗憾的是，长期以来没有人将这一“人人都吃，吃了还想吃”的产品打造成品牌。丁娃正是看到了这一商机，赋予其独特的文化和包装，使其走出家门，迈向全国乃至全世界。
丁娃烧饼的制作方法
红玫瑰千层饼是丁娃烧饼中的精品，采用山丹纯天然菜籽油和当地无污染的小麦粉，配以久负盛名的永登苦水玫瑰花蕊作为香料，不添加任何化学添加剂，通过传统工艺纯手工制作，并利用现代化高科技烘焙设备进行烘烤。
