化州特产杨桃

化州杨桃的基本介绍

化州红杨桃是在上世纪九十年代从马来西亚引进并开始种植的。经过十年的发展，如今已经成为广为人知的化州特色水果之一。在第三届全国农业博览会上，化州选送的“红阳牌”红杨桃荣获了中国名牌产品的称号。

化州杨桃的营养价值

化州红杨桃的鲜果含糖量在各种鲜果中名列前茅，内含蔗糖、果糖和葡萄糖等多种糖分。此外，还含有苹果酸、柠檬酸、草酸以及维生素B1、B2、C等营养成分，微量的脂肪和蛋白质。这些营养成分有助于人体的消化吸收，具有良好的滋养和保健功能，并且对疟疾有一定的抑制作用。

化州杨桃的产品特点

虽然岭南各地都有种植红杨桃，但最为知名的当属化州新安的红杨桃。这里的红杨桃果实硕大，形状独特，色泽鲜艳呈翠绿鹅黄色，果皮薄如纸，果肉脆嫩多汁，口感甜酸适中。

化州杨桃的制作方法：杨桃汤

材料：

浓缩杨桃汁 60cc，冷开水 200cc

做法：

将浓缩杨桃汁加入冷开水中调匀即可。