北京白鸡的基本介绍
北京白鸡是由北京市种禽公司成功培育的一种优质蛋用鸡新品种。该鸡体型小巧、外观清秀，全身覆盖紧贴的白色羽毛。北京白鸡的主要特点包括早熟、产蛋率高、饲料消耗低和适应性强。北京白鸡每年可产蛋约260枚，平均每枚蛋重57克，生产一斤蛋仅需约2斤饲料，达到国际商品代蛋鸡的标准。这种鸡不仅适合北方养殖，也适用于南方养殖环境，既可以进行工厂化高密度笼养，也可以散养。
北京白鸡是在引进国外鸡种的基础上，由北京市畜牧局种禽公司选育而成的优良蛋用型鸡种。它具有体型小、耗料少、产蛋多、抗病力强和易于饲养等优点，近年来在全国各地推广中受到了养殖户的广泛欢迎。
北京白鸡具有类似外来航鸡的外观特征，即体型清秀、羽毛白色且紧贴身体，单冠大且鲜红，公鸡冠直立且稍厚，母鸡冠较薄，多向一侧倾斜。喙、腿和皮肤均为黄色，耳叶白色。北京白鸡分为I、II、III系，纯系鸡的开产日龄为150至160天，72周龄时产蛋量约为240枚，蛋重57至60克，料蛋比为2.66：1。优秀的系间杂交鸡在72周龄时产蛋量可达262枚，蛋重57克。
